Az Újházi tyúkleves névadója
110 éve halt meg Újházi Ede színész, komikus, az Újházi tyúkleves névadója. A leves a Gundel elődjéből, a Wampeticsből származik, ahol a neves színész kedvére elkészítették a levest. Újházi Ede látogatásai során elbeszélte, hogy ő az érett tyúkdarabokkal, aprólékokkal, jóféle fehér húsdarabkákkal, tésztával és megfelelő zöldséggel párolt leves kedvelője. Többször elkészítették, és további utasításokat adott, […]


