A nemesradnóti csörgőfánk

A herőce néven ismert finomság a Balogvölgyében sem csak farsanghoz kötődik. A nemesradnóti Pósa Dénesné Évike néni a csörgőfánk rejtelmeibe avat be. A tészta készítése és sütése közben sok hasznos tanáccsal is ellát bennünket.

Anyák napja Pósa Lajossal Nemesradnóton

A templomból a falu nagy szülötte, Pósa Lajos édesanyjának frissen beültetett sírjhantjához vonultak, ahol Pósa Dénes alpolgármester köszöntötte az egybegyűlteket, az ünnepi műsorban egy helyi óvodás és a Pósa Lajos Versmondó Verseny három győztese lépett fel.

A nemesradnóti túrós mennyország

A kálvinista vagy túrós mennyország igazi ínyenc édesség. Nemesradnóton Pósa Éva a következőképpen készíti: A lisztből a tojással, sóval kevés vízzel lágy tésztát gyúrunk. A tésztát három részre osztjuk, kissé pihentetjük. A tésztagombócokat vékonyra kisikároljuk, tepsi hosszúságú és 8-10 cm széles csíkokra vágjuk. Sós, lobogó vízben megmártjuk, hideg vízben lehűtjük és a gyúródeszkára terítve lecsöpögtetjük. A […]