A nemesradnóti csörgőfánk

A nemesradnóti csörgőfánkHogyan készül a nemesradnóti csörgőfánk?
A herőce néven ismert finomság a Balogvölgyében sem csak farsanghoz kötődik. A nemesradnóti Pósa Dénesné Évike néni a csörgőfánk rejtelmeibe avat be. A tészta készítése és sütése közben sok hasznos tanáccsal is ellát bennünket.
Hozzávalók: 0,5 liter sima liszt, 1 kávéskanálnyi só, 3 tojássárgája, 2-3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál ecet, vaj, zsír.

http://www.vimeo.com/20894345

A herőcét sokféle néven ismerik tájainkon. Van ahol forgácsfánk a neve, van ahol csörgőfánk vagy csörögefánk és megtalálhatjuk szalagos fánk  vagy herőke néven is.
 
Jelenlegi pozíció
Irányok lekérdezése
(Visited 25 times, 1 visits today)

További hasonló témájú videók

%d blogger ezt szereti: