Farsangi disznóságok Farkaslakán

0 nézet

0 szereti

2020. január 18. szombat

Az Erdélyi Magyar Televízió filmje a farkaslaki nagy disznóvágásról. A jó kedvet a bőséggel, a háztáji disznóvágás ünnepnapját a farsangi mulatsággal ötvözték szombaton Farkaslakán.

Miért éppen disznótor?– Ebben minden benne van, reggel a fogópálinkától, ha jó kedvet kérünk hozzá, a hagyományos reggeliig, a lecsi-pecsiig puliszkával és savanyúkáposztával, és a délutáni korhelylevessel – indokolta a farsangi „tematikát” az elöljáró. Disznótor nem erőszak, tartja a mondás, s a polgármester szerint nem is kellett nógatni senkit, hogy beszálljon a jó értelemben vett disznólkodásba. Mert a közös disznótor nemcsak mulatság, hanem verseny is, ahol nemcsak a sertést nyakon döfő, később szakszerűen feltrancsírozó böllérek, de a friss disznóságokat feldolgozó szakácsok hozzáértése egyaránt megmérettetik.