Vendégváró linzer Szanditól

Vendégváró sütemény, amelyet kezdő háziasszonyok is bátran elkészíthetnek. Szandi a Sütik Birodalmából lépésről lépésre kalauzolja a sütikedvelőket.

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 1 sütőpor
• 1 vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája

Bevonathoz:

• 200 g porcukor
• 2 tojásfehérje

A ragasztáshoz:

• 15 dkg baracklekvár

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fél órára a hűtőbe rakjuk.
2. Kivesszük, vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle, majd a tepsibe rakjuk.
3. A tojásfehérjéből a cukorral habot verünk, fontos, hogy krémes habot kapjunk.
4. A mázból a tészták tetejére kalapokat kanalazunk. 
5. 180 fokon 10-15 percig sütjük őket.
6. Ha kihűltek, 2-2 korong alját megkenjük baracklekvárral és összeragasztjuk őket.

Nehézség: közepes
Sütési idő: 10-15 p
Sütési hőfok: 180 °C