Vendégváró linzer Szanditól
Vendégváró sütemény, amelyet kezdő háziasszonyok is bátran elkészíthetnek. Szandi a Sütik Birodalmából lépésről lépésre kalauzolja a sütikedvelőket.
Hozzávalók:
Tésztához (kb 60 db):
- 300 g liszt
- 200 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 sütőpor
- 1 vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
Bevonathoz:
- 200 g porcukor
- 2 tojásfehérje
A ragasztáshoz:
- 15 dkg baracklekvár
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fél órára a hűtőbe rakjuk.
- Kivesszük, vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle, majd a tepsibe rakjuk.
- A tojásfehérjéből a cukorral habot verünk, fontos, hogy krémes habot kapjunk.
- A mázból a tészták tetejére kalapokat kanalazunk.
- 180 fokon 10-15 percig sütjük őket.
- Ha kihűltek, 2-2 korong alját megkenjük baracklekvárral és összeragasztjuk őket.
Nehézség: közepes
Sütési idő: 10-15 p
Sütési hőfok: 180 °C
