2022 június első szombatján rendezték meg Bősön a XIII. Csallóközi Vadásznapokat a kultúrház melletti parkolóban és közvetlen közelében. A helyi kultúrházban kiállítás nyílt az elejtett vadak trófeáiból, preparált állatokból. A helyi kisállattenyésztők is bemutathatták állataikat, madaraikat. A platánfák árnyékában gulyásfőző verseny volt a vadászszervezetek részére, a színpadon pedig az Aranykert néptánccsoport adott műsort a Pántlika […]
2017-ben, a pozsonyi Duna utcai gimnázium environmentális és egészségvédelmi napjain készült ez a felvétel. Divatbemutató a tornateremben hulladékokból készült kreációkkal.
Ez tipikusan az az étel, amit kevesen készítenénk el otthon, ám ha megnézzük, milyen egyszerű, ez bizonyára megváltozik. Aki bemutatja: Zé séf. A tésztájához biztos, hogy van otthon minden, a tölteléket pedig pik-pak össze lehet dobni. Próbáljátok ki mindenképp! Hozzávalók A tekercs tésztájához 180 g átszitált liszt 20 g keményítő 2 tk só 4 dl […]
Egyetlen egy háziasszony receptgyűjteményéből sem hiányozhat egy jó bögrés-kevert süti recept. Ezeket a süteményeket azért szeretjük, mert elronthatatlanok. A hozzávalók kiméréséhez nem kell mérleg, elég egy bögre, a tésztát pedig egy kézi mixer segítségével pillanatok alatt össze lehet keverni.
A karácsonyi, rögtön puha mézeskalács receptje: Hozzávalók: tészta 1 kg finomliszt 30 dkg porcukor 3 teáskanál szódabikarbóna 14 g mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak) 30 dkg margarin 250 ml méz 3 db tojás máz 2 db tojásfehérje 30 dkg porcukor Elkészítés: Tészta: Először a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz és […]
Vannak, akik a fokhagymára esküsznek ízesítőnek a kapor mellett, vannak, akik a tormára – de sokan borsot, csípős paprikát vagy hagymát is tesznek hozzá. Vannak, akik forralják hozzá a vizet, vannak, akik csak úgy simán ráeresztik…
A fermentálással készült kimchi a koreai konyha alapétele, mely az elmúlt években az egész világot meghódította. A koreai három királyság időszakából származik, eredeti neve Chimchae. A koreai kimchi akkoriban retekből és ecetes zöldségekből álló savanyúság volt, de a Joseon-dinasztia idején Amerikából bekerült a paprika Ázsiába és a Koreai-félszigetre. Innentől kezdve a chilipaprika nagy hatással volt […]
Péksuli Szabival. Sorozatában ezúttal a húsvéti kalács készítését mutatja be. Kissé másképp, de szintén korszerű módon. Hogy miért a korszerű recepteket kínáljuk Önöknek? A korszerű életmód által kialakított modernebb és egyszerűbb, azaz bárki által könnyedén elkészíthető megoldásokra szavazunk ;-). A hagyományosabb, munkaigényes vagy bonyolult módszereket meghagyjuk a skanzeneknek…
Valahol a Fekete-tenger mellett, Szocsi felé menet, egy út menti kávézóban ettem először – és utoljára hacsapurit. Most úgy gondolom, ideje volna elkészíteni, nem tojással, hanem többféle sajttal és fokhagymával. De az alaprecept ez. Gyakorlottabbak eleve az egész tésztára rárakják a tölteléket, úgy sodorják a szélét be a sajttal együtt. A végén fokhagymás vajjal megkenik […]
Kinyílott a pitypang… Végre itt a szezonja, ami nem csak attól jó, hogy gyönyörű sárgára festi a réteket, mezőket, hanem hogy megint készíthhetünk friss pitypangmézet. A gyermeklácfű levelét, a virágát, a virágszárát és a gyökerét egyaránt használjuk gyógyteaként, akár frissen, akár szárítva. Gyökere ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Máj-bántalmak és emésztési problémák esetén szokták alkalmazni. A tea ízesítésére használt gyermekláncfű […]