0
A Dobos torta atyja
95 éve hunyt el a Dobos torta atyja. Megalkotójáról, a pesti Dobos C. József(1847–1924) cukrász, szakácsmester, szakíróról kapta a nevét a nemzetközi hírű süti.
Gasztronómia33 Videók
0
A lábnak is füle van – Kovács Amalie előadása
Az elefántok különleges „hallószervéről”, a lábukról szólt Kovács Amalie előadása a XVI. Duna utcai environmentális napokon.
0
A mennyei kovászos uborka
Vannak, akik a fokhagymára esküsznek ízesítőnek a kapor mellett, vannak, akik a tormára – de sokan borsot, csípős paprikát vagy hagymát is tesznek hozzá. Vannak, akik forralják hozzá a vizet, vannak, akik csak úgy simán ráeresztik…
0
Bögrés gyümölcsös piskóták
Egyetlen egy háziasszony receptgyűjteményéből sem hiányozhat egy jó bögrés-kevert süti recept. Ezeket a süteményeket azért szeretjük, mert elronthatatlanok. A hozzávalók kiméréséhez nem kell mérleg, elég egy bögre, a tésztát pedig egy kézi mixer segítségével pillanatok alatt össze lehet keverni.
0
Divat a suliban
2017-ben, a pozsonyi Duna utcai gimnázium environmentális és egészségvédelmi napjain készült ez a felvétel. Divatbemutató a tornateremben hulladékokból készült kreációkkal.
0
Farsangi disznóságok Farkaslakán
Az Erdélyi Magyar Televízió filmje a farkaslaki nagy disznóvágásról.
0
Farsangi finomságok • BERLINER
A töltött fánk is kedves lehet gyereknek és felnőttnek egyaránt. A német konyha e remekének elkészítése valóban nagyon egyszerű. Ez a változat nem olajban, hanem sütőben készül. A sikerélmény sem marad el.
0
Farsangi finomságok • PISKÓTATEKERCS
A legegyszerűbbekkel kezdjük, hogy akár gyerekek vagy kezdő konyhatündérek is elkészíthessék.
0
Farsangi finomságok • RÓZSAFÁNK
Csak türelmes háziasszonyok kezdjenek bele a készítésébe. De ha ki akarnak tenni magukért – akár egy batyubálon, akár családi ünnepségen –, érdemes kipróbálni, mert nem ördöngösség.
0
Farsangi finomságok • SZALAGOS FÁNK
A farsangi fánk nem maradhat el egy évben sem, bár a sütése során terjengő olajszagot kevesen bírják. Egyszerű, bárki által elkészíthető finomság. Gyerekek is beszállhatnak a készítésébe. Lehet kézzel, lehet korszerű konyhai géppel, kis vagy nagy adagban…
0
Húsvéti asztalra
Apai nagyanyám szokta készíteni. A sárgatúró eredetileg főként a görögkatolikus vidékeken ismert. Ezeken a vidékeken annyira elterjedt, hogy akár a római katolikus vallásúak is elkészítették (és készítik a mai napig), a húsvéti vallási szokások jegyében.
Húsvéti tojások növényi festékkel
A főtt tojás a húsvéti dekoráció és étkezés jellegzetessége. Először tanulj meg tojást főzni, majd fess tojást vegyszermentes növényi festékkel. Így el is fogyaszthatod a megfestett kemény tojást, amellyel a húsvéti sonkaszeleteket dekoráltad.
Mi fánk terem?
🙂 Íme Gasztrogabó habkönnyű szalagos fánkja.
0
Pimpimpáré, pongyola pitypang
A pitypang, gyermekláncfű a tavasz egyik első virága. S tavasztól késő őszig felhasználhatjuk, virágát, levelét, gyökerét. Ha önmagában nem is szeretjük, érdemes elkészíteni a kefires életexírt, szörpöt vagy a pitypangmézet.