A Tompa pillanatai – Gál Ádám Vajk (2014)

A hetényi alapiskolából érkezett a 2014. évi versenyre Gál Ádám Vajk, aki az I. kategóriában indult Szilágyi Domokos: Tréfás mese című versével. Felkészítője Mgr. art. Kiss Szilvia volt. ____________ A szlovákiai magyarság kultúrájának szerves része a felmenő szervezettségű országos műkedvelő vers- és prózamondó mozgalom, a Tompa Mihály Országos Verseny. A verseny az évtizedek során versénekléssel bővült, valamint a […]

Ismeri a hacsapurit?

Valahol a Fekete-tenger mellett, Szocsi felé menet, egy út menti kávézóban ettem először – és utoljára hacsapurit. Most úgy gondolom, ideje volna elkészíteni, nem tojással, hanem többféle sajttal és fokhagymával. De az alaprecept ez. Gyakorlottabbak eleve az egész tésztára rárakják a tölteléket, úgy sodorják a szélét be a sajttal együtt. A végén fokhagymás vajjal megkenik […]