Húsvéti fonott kalács

Lukács Zsófia Lara cukrász húsvéti kalácsreceptjei. A bemutató nyomán bárki könnyedén elkészítheti ezt a mindannyiunk által kedvelt, hagyományos húsvéti finomságot.

Kovászhoz:

• 200 ml tej
• 100 g liszt
• 1 evőkanál cukor

Tésztához:

•  900 g búza finomliszt
•  200 ml langyos tej
•  14 g porélesztő
•  100 g porcukor
•   2 teáskanál holland kakaópor
•  1 teáskanál só 
•  1 teáskanál vanília kivonat
•   fél citrom reszelt héja
•  100 g szoba-hőmérsékletű vaj
•  2 db tojás sárgája
•  1 db egész tojás a lekenéshez 

Elkészítési idő: 60 perc + pihentetési idő 90 perc

Sütési információ: Alul-felül sütésen, 190 fokon 20-25 perc